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La tortue heureuse

Voici Toutou, une tortue terrestre. Elle vit en totale liberté dans un vieux jardin magique, à aspect sauvage en plein centre de Larochette. Elle s’y plaît, car Toutou a déjà plus de 70 ans. Ses propriétaires l’ont ramené de leur voyage de noces en 1954 et elle avait environ 15 ans à ce moment là. A l’approche de l’hiver Toutou creuse un trou et s’enfonce sous la terre.Elle hiberne dans son jardin, pour réapparaître au printemps.

Agar-Agar

Petite expérience en cuisine avec du agar-agar, que j’avais acheté il y a quelques mois et qui a été oublié au fond du placard.
La « Mousse de concombre au chèvre » et la « Concombre gélifié au coeur de saumon fumé ».
Toutes les deux délicieusement bon.

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